En sevilen yöresel mutfaklar 'ımızda birbirinden lezzetli dolma ve sarma tariflerinden olan Zeytinyağlı Lahana Sarması yapmak için nelere ihtiyaç vardır? Peki evde Zeytin..
Taşdemir, mango, pancar ve ricotta’yı eşleştirdiği başlangıç tabağında olduğu gibi yeni tatlar yaratırken lezzeti yakalamayı da biliyor. Enginar sos ve yeşil..
Tuğhan Serbuğ Söztutar aşçılık mesleğine ne zaman başladı? Bilinen Türk mutfağı şeflerinden Tuğhan şef aşçılık eğitimlerini nerede aldı? Genç mutfak şeflerimizden Serbuğ...
Şeflerle gerçekleştirdiği araştırmadan yola çıkarak geliştirilen UFS Academy, içerdiği ücretsiz eğitimlerle şeflere temel reçetelerden ileri seviye pişirme teknikleri..
Danimarka Gıda Maddelerini Geliştirme Bilim Merkezi tarafından düzenlenen 'yılın yemekleri' galasının yemeklerini yaparak ödül alan...
Moleküler gastronomi sayesinde şefler ve bilim adamları mutfakta beraber çalışmaya başlamış, bu durum şeflere yani ürünler özel sunumlar yaparak rekabet gücü sağlarken bilim...
Dünyaca Ünlü Bir Çok Mutfağa Örnek Olmaya Devam Eden Anadolu Mutfağı Nedir, Türk Mutfağının En Başarılı Şeflerin Özel Yemek Tarifleri...
Girne Amerikan Üniversitesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen törende, NÖHÜ Rektörü Prof. Dr. Hasan Uslu, GAÜ Rektörü Prof. Dr. Serdar Yurtsever, akademisyenler ve üniversite..
Etkinliğin en dikkat çeken bölümlerinden biri, ünlü şef Eyüp Kemal Sevinç’in moderatörlüğünü yaptığı “Gastronomi Eğitiminde Akademik Senaryolar” paneli oldu. Panelde söz alan...
Kuzey Kıbrıs mutfağı, Akdeniz'in muhteşem lezzetleri ile Türk ve Yunan mutfağının zengin mirasının birleşmesi ile oluşur. Zeytinyağı ve taze otlarla hazırlanan yemeklerden...
Genel kurulda yapılan oylama sonucunda, KOGAT’ın yeni başkanı Ali Ülkü seçildi. Ülkü, derneğin mevcut misyonunu daha ileriye taşıyacaklarını ve yeni projelerle Türk mut...
Otel, Gazipaşa’nın Koru Mahallesi’nde, 2128 ada 3 parselde 5000 metrekarelik bir alanda inşa edilecek. 4 yıldızlı olarak tasarlanan tesisin toplam maliyeti 398 milyon 171 bin..